A l'aide des dés, les joueurs essaient de s'emparer du maximum de ces délicieux sushis. Encore faut-il éviter les arêtes pour marquer des points. Bien entendu, les petites restent moins en travers de la gorge que les grandes...
Le vainqueur est celui qui possède le plus de points à la fin de la partie.

Le principe de prise des tuiles s'avère le même que dans "Pickomino" du même auteur à savoir vous lancez vos dés et prenez une tuile suite à ce lancé ou conservez un dé et relancez les autres dans l'espoir de pouvoir obtenir ainsi une meilleure tuile (un peu comme au Yams)...
Vous ne pourrez pas lancer les dés plus de trois fois par tour. Il est possible de voler les tuiles adverses. 

Les sushis font gagner des points, mais pas les arêtes.
Oui mais vous ne gagnerez des points qu'avec chaque sushi que vous mettrez avec une arrête !