Dans Pingouins, de 2 à 4 joueurs déplacent leurs pingouins sur les tuiles de banquise pour récupérer du poisson. Le joueur qui aura récupéré le plus de poissons à la fin du jeu sera le vainqueur.

Le jeu se fait sur plusieurs tours, en commençant par le plus jeune joueur et dans le sens horaire.

Le tour d'un joueur est composé de deux phases :
1. Déplacer un pingouin
2. Collecter une tuile banquise

Déplacer un pingouin

Le joueur déplace un de ses pingouins en ligne droite dans l'une des six directions de l'hexagone (tuile) de départ. Le pingouin peut avancer d'autant de cases que son propriétaire le souhaite. Le pingouin ne peut pas changer de direction durant ce déplacement.
Le pingouin ne peut traverser que des tuiles inoccupées, il ne peut pas entrer dans une case occupée par un pingouin (quelle que soit sa couleur) ni aller sur des emplacements sans tuile de banquise.

Prendre une tuile banquise

Après le déplacement, le joueur prend la tuile où le pingouin a commencé son déplacement et l'ajoute à sa collection. Le joueur empile face visible les tuiles qu'il récupère.
Quand le joueur actif a pris sa tuile banquise, c'est au joueur suivant de jouer.
Un joueur doit déplacer un de ses pingouins à chaque tour. S'il ne le peut pas, ses pingouins ont récupéré tous les poissons possibles et il ne joue plus. Il retire tous ses pingouins du plateau et ajoute les tuiles banquise sur lesquelles ils se trouvaient, à sa collection.
Le jeu se poursuit ainsi jusqu'à ce que plus aucun pingouin ne puisse se déplacer. Les tuiles banquise non récupérées retournent dans la boîte.

Victoire

Quand tous les pingouins ont été retirés du plateau, les joueurs comptent le nombre de poissons sur leurs tuiles banquise récupérées. Le joueur avec le plus de poissons a gagné. En cas d'égalité, c'est le joueur impliqué avec le plus de tuiles qui l'emporte. S'il y a toujours égalité, c'est une victoire partagée.