JeuxChaque jour, à Mumbai, la capitale financière de l’Inde, des repas chauds sont remis en main propre aux employés dans différents lieux de travail à travers la ville. Ces repas, cuisinés à la maison par les épouses ou les mères des travailleurs, sont emballés dans des boîtes appelées Tiffins ou Dabbas, emmenés en vélo de ..
NewsC’est à Mumbay (Bombay – Inde) qu’existe depuis 125 ans un système de livraison unique au monde, que nous français appelons les « gamelles ». Chaque jour, des super-livreurs, nommés des dabbawallahs (« dabba » pour « boîte », et « wallah » pour « personne ») portent des Tiffins (la fameuse « gamelle » qui est en réalité un véritable repas empaqueté) à des travailleurs disséminés dans …